nutella® "Unsere Qualität" Verifizierungsprogramm
SGS Expertise
SGS ist das weltweit führende Inspektions-, Verifizierungs-, Prüf- und Zertifizierungsunternehmen, gegründet im Jahr 1878 und mit Sitz in der Schweiz. Als unabhängiger Dienstleister betreibt SGS ein globales Netzwerk von Prüflaboren mit Know-how, Erfahrung und globaler Reichweite.
Das Verifizierungsprogramm "Unsere Qualität“
SGS führt ein Verifizierungsprogramm für Ferrero durch und prüft, ob nutella® und seine Inhaltsstoffe die spezifischen Qualitätsstandards erfüllen.
Die Qualitätsstandards werden unabhängig durch SGS anhand von Kriterien überprüft, die nutella® im Rahmen seines freiwilligen Programmes festgelegt hat. Das Programm kombiniert Audits, Laboranalysen und Marktüberwachung.
Das Verifizierungsprogramm basiert auf 4 Säulen:
1. QUALITÄTSSTANDARDS
Definierte Referenzdokumente repräsentieren die Qualitätsstandards, anhand derer das Verifizierungsprogramm durchgeführt wird. Auf der Grundlage dieser Qualitätsstandards hat SGS eine standardisierte Verfahrensanweisung für die Implementierung des Verifizierungsprogrammes entwickelt.
2. AUDITS
Um sicherzustellen, dass Ferrero alle erforderlichen Maßnahmen durchführt, um die Konformität mit den im Verifizierungsprogramm festgelegten Qualitätsstandards zu gewährleisten, werden Audits von SGS-Auditoren durchgeführt. Die Auditaktivitäten umfassen zwei Schritte:
Hauptsitz: Ein jährliches und angekündigtes Audit findet zur Überprüfung der Kriterien für die Lieferantenauswahl und das Lieferantenmonitoring statt. Gleichzeitig wird die Einhaltung der von nutella® festgelegten Qualitätsstandards geprüft, die Qualitätsstandards wurden im Verifizierungsprogramm „Unsere Qualität“ definiert.
Produktionsstätten: In allen Produktionsstätten weltweit, in denen nutella® produziert wird, finden jährliche angekündigte und unangekündigte Audits statt. Bei diesen Audits überprüft SGS, ob der von Ferrero für jede Produktionsstufe definierte Kontrollplan - von eingehenden Rohstoffen bis zum fertigen Produkt - eingehalten wird.
3. LABORANALYSEN
Durch Analysen, die in unabhängigen Laboren durchgeführt werden, wird die Konformität mit den definierten Qualitätsstandards überprüft. In jeder Produktionsanlage von nutella® werden Analysen von Inhaltsstoffen und fertigen Produkten durchgeführt.
4. MARKTÜBERWACHUNG
Zu Analysezwecken und zur Prüfung von Etiketten werden im Handel regelmäßig zufällige Produktstichproben genommen.
Verifizierung des Qualitätsstandards
Um die Qualität von nutella® und ihrer Inhaltsstoffe zu gewährleisten, prüft SGS spezifische Qualitätskriterien.
nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero.